Συνέντευξη του κ. Δανιηλίδη, Προέδρου και Διευθύνοντος Συμβούλου της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας Α.Ε.

Το 2018 έκλεισε θετικά για την Αθηναϊκή Ζυθοποιία σε όλους τους βασικούς δείκτες που αφορούν τζίρο και όγκο πωλήσεων, κερδοφορία και ρευστότητα. Ο δυναμισμός και η αφοσίωση της ομάδας, μαζί με τη σκληρή δουλειά πάνω στο πλάνο μας, φαίνεται ότι απέδωσαν καρπούς. Το γεγονός αυτό αποτελεί για εμάς δικαίωση των αποφάσεων και της στρατηγικής μας αλλά και τήρηση, ουσιαστικά, της υπόσχεσής μας να παράγουμε ένα καλύτερο αύριο για τον καταναλωτή, την ελληνική οικονομία και στην εταιρεία μας.

Από την πρώτη στιγμή είχαμε εκδηλώσει την πρόθεσή μας να επενδύσουμε στη δημιουργία γραμμής παραγωγής μηλίτη μόλις θα ολοκληρωνόταν η αλλαγή του νομοθετικού πλαισίου που απαγόρευε την παραγωγή μηλίτη στα ζυθοποιεία στην Ελλάδα. Και έτσι έγινε. Στις 20 Αυγούστου, δημοσιεύθηκε η σχετική διάταξη στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης, μία μέρα μετά, στις 21 Αυγούστου, ξεκίνησε η προετοιμασία της εν λόγω γραμμής παραγωγής στο εργοστάσιο της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας στην Πάτρα. Το συνολικό ύψος της επένδυσης ανέρχεται σε 1,5 εκατ. ευρώ, ενώ αναμένεται να δημιουργηθούν περίπου 65 νέες θέσεις εργασίας, άμεσες και έμμεσες. Συνολικά, υπολογίζουμε ότι η εγχώρια παραγωγή μηλίτη θα δημιουργήσει πάνω από 2 εκατ. ευρώ επιπλέον προστιθέμε- νη αξία. Αξίζει να σημειώσουμε ότι οι πρώτες ύλες, όπως συμβαίνει και με τα υπόλοιπα προϊόντα της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας που παράγονται στην Ελλάδα, θα είναι ελληνικές. Πρόσφατα, μάλιστα, ολοκληρώθηκε η πιστοποίηση του Έλληνα παραγωγού του χυμού μήλου που θα χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή του μηλίτη, ως διεθνούς προμηθευτή, δίνοντάς του έτσι πρόσβαση, παράλληλα, και σε αγορές εκτός Ελλάδας μέσω του Ομίλου της Heineken.

Οι εξαγωγές αποτελούν κομμάτι του DNA της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας και βασικό πυλώνα ανάπτυξης για την εταιρεία. Ως ο μεγαλύτερος εξαγωγέας μπίρας στην Ελλάδα για πάνω από 40 χρόνια, πρόθεσή μας είναι να αναπτύσσουμε τον τομέα αυτόν ακόμα περισσότερο, είτε ενισχύοντας την παρουσία μας σε αγορές που βρισκόμαστε ήδη είτε αναζητώντας νέες, με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, αγορές. Παράδειγμα του τελευταίου αποτελεί η προώθηση του σήματος ΑΛΦΑ στις ΗΠΑ, αρχικά σε καταστήματα εστίασης με ελληνικό προφίλ. 

Συνολικά, τα προϊόντα μας φτάνουν σε 19 χώρες, στις πέντε ηπείρους και σε ποσοστό που αγγίζει το 13% του συνολικού όγκου των πωλήσεων μας. Βασικές χώρες εξαγωγής αποτελούν η Αλβανία, η Βουλγαρία, η Κίνα, η Κύπρος, η Ιταλία, το Κόσοβο, η Ολλανδία, η Ρουμανία, η Σερβία, η Σλοβακία, η Σουηδία και το Ηνωμένο Βασίλειο.

Επιπλέον, αξίζει να σημειωθεί ότι η εταιρεία πρόσφατα ξεκίνησε και την εξαγωγή ελληνικής βύνης κριθαριού ως αποτέλεσμα της επιτυχίας του Προγράμματος Συμβολαιακής Καλλιέργειας. Συγκεκριμένα, το 2018, 7.000 τόνοι εξήχθησαν στην Αυστρία και 4.000 τόνοι στο Ισραήλ. Έτσι μπορούμε πλέον να λέμε ότι προϊόντα μπίρας σε Αυστρία και Ισραήλ θα παράγονται με ελληνικό κριθάρι.

Μεταξύ των μεγάλων στοιχημάτων του 2019 για την Αθηναϊκή Ζυθοποιία είναι και η προσπάθεια να «ξεκλειδώσει» την αμερικανική αγορά. Αυτό θα επιχειρήσει να κάνει σε πρώτη φάση με την προώθηση του σήματος ΑΛΦΑ.

Ειδικότερα, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία έχει ήδη ξεκινήσει επαφές με κανάλια διανομής στις ΗΠΑ με στόχο σε πρώτη φάση η ΑΛΦΑ να διανέμεται σε σημεία εστίασης με ελληνικό προφίλ, μέχρι να υπάρξουν τα πρώτα σαφή δείγματα αποδοχής και να συζητηθεί πλέον ένα πιο εκτεταμένο πλάνο εξαγωγών στη χώρα.

Η εγχώρια αγορά της μπίρας βρίσκεται σε μια περίοδο μετασχηματισμού, με την εμφάνιση αρκετών νέων παικτών τα τελευταία χρόνια. Αυτή είναι μία πολύ θετική εξέλιξη, καθώς η προσφορά πολλών και διαφορετικών εναλλακτικών για τον καταναλωτή καλλιεργεί ακόμα περισσότερο την κουλτούρα της μπίρας. Παράλληλα, τα μηνύματα που έχουμε λάβει για μια οριακά θετική πορεία στην κατηγορία της μπίρας, μας προσφέρουν αισιοδοξία. Σε αυτό έχει συμβάλει και η καλή επίδοση του τουρισμού κατά τη θερινή σεζόν, καθώς και η τόνωση της εγχώριας αγοράς με πρωτοβουλίες όλων των εταιρειών που ενίσχυσαν το ενδιαφέρον του καταναλωτή. Ωστόσο, για τον Έλληνα, η μπίρα παραμένει σε μεγάλο βαθμό ένα εποχικό προϊόν και είναι γεγονός ότι στην Ελλάδα παρουσιάζουμε τη δεύτερη χαμηλότερη κατά κεφαλήν κατανάλωση πανευρωπαϊκά. Αυτό μας δείχνει ότι υπάρχει μεγάλο περιθώριο ανάπτυξης της κατανάλωσης και γενικότερα της κουλτούρας μπίρας στη χώρα μας. 

Εδώ και πάνω από 55 χρόνια, οι καταναλωτές μάς τιμούν επιλέγοντας σταθερά τα προϊόντα μας, γεγονός που μας δείχνει ότι το κοινό αναγνωρίζει και επιβραβεύει τις δράσεις και τις πρωτοβουλίες μας. Αυτό μας δίνει ιδιαίτερη ικανοποίηση αλλά και μεγαλώνει την ευθύνη μας να γινόμαστε διαρκώς καλύτεροι. Είναι γεγονός ότι η Αθηναϊκή Ζυθοποιία είναι ένας από τους πιο συνεπείς επενδυτές στην Ελλάδα. Μόνο κατά την περίοδο της κρίσης (2010-2017), η εταιρεία στήριξε την ελληνική οικονομία με επενδύσεις που έφτασαν τα 142 εκατ. ευρώ. Παράλληλα, η εταιρεία μας υποστηρίζει την κοινωνία υλοποιώντας προγράμματα που ενισχύουν την επιχειρηματικότητα, την εκπαίδευση και τη μεταφορά τεχνογνωσίας σε συνεργασία με πλήθος φορέων, ενώ εστιάζει σημαντικά στον πρωτογενή τομέα. Χαρακτηριστικό παράδειγμα για το τελευταίο αποτελεί το πρόγραμμα συμβολαιακής καλλιέργειας κριθαριού, που είναι το μεγαλύτερο του είδους του στη χώρα και το οποίο έχει δημιουργήσει προστιθέμενη αξία που αγγίζει τα 80 εκατ. ευρώ, αλλά και 800 νέες θέσεις εργασίας κυρίως στον αγροτικό τομέα.

Κατ’ αρχάς θεωρώ πως ο πιο σημαντικός παράγοντας επιτυχίας σε οποιαδήποτε θέση ευθύνης είναι η αντοχή στην πίεση που εξασκείται από πολλές και διαφορετικές αντίρροπες δυνάμεις. Όσο πιο πιεστικά είναι τα δεδομένα, τόσο πιο καθαρό μυαλό χρειάζεται για να κάνει κανείς τις σωστότερες επιλογές. Επίσης, η δυνατότητα να σχεδιάζεις μια καλή στρατηγική που να υλοποιείται με υψηλή ταχύτητα και αξιοπιστία. Προσωπικά προτιμώ την τέλεια υλοποίηση από την τέλεια στρατηγική. Τέλος, πάνω απ’ όλα τοποθετώ τη δημιουργία μιας ηγετικής ομάδας, που θα διαμορφώσει έναν οργανισμό με αξίες – διαδικασίες και εργασιακό κλίμα που θα αναδεικνύουν τα πολλά καλά της φυλής μας και θα αδρανοποιούν τις αδυναμίες μας.

Οι επιχειρήσεις τα τελευταία χρόνια ζουν σε ένα ραγδαία μεταβαλλόμενο περιβάλλον, από το οποίο απουσιάζει η σταθερότητα στην οποία είχαμε συνηθίσει στο παρελθόν. Ωστόσο, αρχίζουμε σταδιακά να βλέπουμε τα πρώτα σημάδια σταθεροποίησης στο επιχειρηματικό περιβάλλον της Ελλάδας. Δυστυχώς, τα τελευταία χρόνια η μόνη σταθερή ώθηση που υπήρχε ήταν αυτή που έδινε ο τουρισμός. Οι δυνατότητες όμως της χώρας μας είναι ακόμα περισσότερες και μπορούμε πραγματικά να είμαστε μία από τις ευρωπαϊκές χώρες που θα προσελκύσουν σειρά επενδύσεων τα επόμενα χρόνια. Όλοι εμείς που επιχειρούμε και επενδύουμε χρόνια στην Ελλάδα, σε όλη τη διάρκεια της κρίσης, μπορούμε και θέλουμε να αποτελέσουμε τους πρεσβευτές των δυνατοτήτων της ελληνικής οικονομίας για την επόμενη μέρα.

Για την Αθηναϊκή Ζυθοποιία, λοιπόν, δέσμευση αποτελεί να συνεχίσουμε να δίνουμε το δυναμικό «παρών», να είμαστε πρωτοπόροι σε θέματα υπευθυνότητας και βιωσιμότητας και να συνεργαζόμαστε μαζί με τους εταίρους μας στη διαμόρφωση του νέου κοινωνικοοικονομικού περιβάλλοντος.

Οι προγραμματισμένες επενδύσεις για την τριετία 2019-2021 ανέρχονται στα 43 εκατ. ευρώ, με άξονες την καινοτομία, την αναβάθμιση των εγκαταστάσεών μας, την ανάπτυξη του χαρτοφυλακίου μας, αλλά και την ενίσχυση των εξαγωγών μας. Ήδη οι πρώτες επενδύσεις έχουν ξεκινήσει με τη δημιουργία της γραμμής μηλίτη στο εργοστάσιό μας στην Πάτρα, την ανάπτυξη νέων προϊόντων που σύντομα θα δείτε στην αγορά, αλλά και την υποστήριξη του εξαγωγικού πλάνου της ΑΛΦΑ στις ΗΠΑ. Παράλληλα, το επόμενο διάστημα θα επικεντρωθούμε σε έργα που προστατεύουν το περιβάλλον και ενισχύουν την περιβαλλοντική συνείδηση, δίνοντας έμφαση στις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και αξιοποιώντας τις μεγάλες δυνατότητες που προσφέρει η χώρα μας στον τομέα αυτό. Στο πλαίσιο αυτό, δεσμευόμαστε για μια σειρά από πρωτοβουλίες που θα μειώσουν δραστικά το αποτύπωμα ενέργειας της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας συνολικά, σε έναν ορίζοντα τριών με πέντε ετών, και φιλοδοξούμε ότι θα αποτελέσουν πρότυπο και για άλλες εταιρείες.

Με όλο το σεβασμό στην Ανεξάρτητη Αρχή, θεωρώ ότι η απόφαση δεν εκφράζει το σύνολο των στοιχείων που περιλαμβάνονται στο φάκελο της υπόθεσης και τα δεδομένα που προέκυψαν από την ακροαματική διαδικασία. Για το λόγο αυτό έχουμε κινηθεί σε νομικό επίπεδο και αυτό που αναμένεται τώρα είναι η απόφαση του Συμβουλίου της Επικρατείας. Εκείνο που έχει σημασία πλέον όμως είναι να δουλέψουμε συστηματικά όλοι οι παίκτες της αγοράς για τη βιώσιμη ανάπτυξη του κλάδου μας. Σκοπός μας είναι να εξελίσσουμε την αγορά της μπίρας. Και αυτό θεωρούμε ότι μπορεί να γίνει μόνο μέσα από συνθέσεις και όχι από διενέξεις.

Διεθνώς παρατηρούμε μία τάση των καταναλωτών υπέρ της υγιεινής διατροφής και τρόπου ζωής και των επιλογών που έχουν έναν ισχυρό τοπικό χαρακτήρα ή είναι περιορισμένης ή και χειροποίητης παραγωγής. Έτσι, για παράδειγμα, όλο και περισσότερες ζυθοποιίες προσανατολίζονται σε μπίρες με λίγο ή καθόλου αλκοόλ, καθώς συνάδουν με αυτόν τον πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Συγκεκριμένα, πέρυσι παρήχθησαν στην Ευρωπαϊκή Ένωση περίπου 900 εκατομμύρια λίτρα μπίρας χωρίς αλκοόλ, ποσότητα που αντιστοιχεί στο 2% του συνολικού όγκου. Με την προσθήκη των προϊόντων μπίρας με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, το μερίδιο της συγκεκριμένης κατηγορίας στην Ε.Ε. σε επίπεδο παραγωγής προσεγγίζει το 6%. Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία ανταποκρίνεται σε αυτή την τάση, ενισχύοντας περαιτέρω την κατηγορία μέσα στο 2019 και με τη Heineken 0.0.

Παράλληλα, το παγκόσμιο trend της διαφοροποίησης στη γεύση (craftmanship) θα συνεχίσει να είναι επίκαιρο. Εξάλλου, δεν είναι μόνο ο κλάδος της μπίρας όπου βλέπουμε μια στροφή σε μικρές παραγωγές. Γενικότερα, ο χώρος των τροφίμων όπως και των ποτών, προσελκύει καταναλωτές που αναζητούν τοπικές δημιουργίες και «ιδιαίτερες», πιο ξεχωριστές, προτάσεις.

Ο Αλέξανδρος Δανιηλίδης είναι Διευθύνων Σύμβουλος της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας από τον Ιανουάριο του 2018. Ξεκίνησε την καριέρα του στην Αθηναϊκή Ζυθοποιία το 1992 από τη Διεύθυνση Πωλήσεων. Το 2002, μπήκε στη διοίκηση της εταιρείας ως Sales Manager Wholesale-Horeca. Το 2008, έγινε Διευθυντής Πωλήσεων Ελλάδος και, το 2010, Εμπορικός Διευθυντής. Την περίοδο 2012-2017, υπήρξε Διευθύνων Σύμβουλος της Heineken Σερβίας, πηγαίνοντας την εταιρεία στην κορυφή της αγοράς, τριπλασιάζοντας τον κύκλο εργασιών και τον όγκο των πωλήσεων και επιτυγχάνοντας μεγάλη αύξηση κερδοφορίας. Σπούδασε Οικονομικά στο Πανεπιστήμιο του Πειραιά.